Rainforest
Es una organización sin fines de lucro fundada en 1987, trabaja en agricultura, actividades forestales y operaciones turísticas en más de 50 países para conservar la biodiversidad y proporcionar medios de vida sostenibles.
Es un programa de certificación basado en la sostenibilidad, con tres pilares fundamentales la protección del medio ambiente, la equidad y la viabilidad económica de la empresa. Este programa se basa en las normas de Red de Agricultura Sostenible (RAS), que es una alianza de fundaciones y ONG que se encarga de crear los criterios sociales, económicos y ambientales. Para que una finca pueda ser certificada tienen que cumplir las normas exigidas por el programa y así poder utilizar el sello Rainforest Alliance Certified.
Rainforest Alliance usa el poder de los mercados para detener los principales impulsores de la deforestación y la destrucción ambiental: la extracción de madera, la expansión agrícola, la ganadería y el turismo. Trabajamos para asegurar que millones de hectáreas de bosques productivos, fincas, tierras ganaderas y propiedades hoteleras sean manejadas de acuerdo con normas rigurosas de sostenibilidad.
Al enlazar estas empresas con consumidores conscientes, que identifican sus productos y servicios a través del sello Rainforest Alliance Certified™ y la marca Rainforest Alliance Verified™, demostramos que las prácticas sostenibles pueden ayudar a las empresas a prosperar en la economía moderna.
Global G.A.P.
GLOBALG.A.P. es un organismo privado que establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas (incluyendo acuicultura) en todas partes del mundo.
La página web de GLOBALG.A.P. es una base de datos de conocimientos dirigida a todas las partes interesadas: productores, proveedores, minoristas, periodistas y consumidores. Con su simple y ágil navegación, www.globalgap.org incorpora información exhaustiva sobre la norma GLOBALG.A.P. y sus módulos y aplicaciones.
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Leaf Marque
LEAF (Linking Medio Ambiente y la agricultura) es la principal organización de la promoción de alimentos y la agricultura sostenible. Ayudamos a los agricultores a producir buena comida, con cuidado y con altosestándares ambientales , identificados en la tienda por el logo LEAF Marque .
Construimos la comprensión pública de la alimentación y la agricultura en un número de maneras. Estos incluyenOpen Farm Domingo , dejar que la naturaleza alimente sus sentidos y visitas a granjas de todo el año a nuestra red nacional de demostración.
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El Programa Tesco NURTURE se ha convertido en el Módulo NURTURE Complementario al GLOBALG.A.P. IFA Versión 5
Desde enero de 2017, el programa Tesco NURTURE se ha convertido en un módulo NURTURE adicional a los procesos de auditoría actuales de GLOBALG.A.P. IFA Versión 5. Esto redujo la duplicación de auditoría y aumentó la flexibilidad para los proveedores a la hora de elegir cómo desean que se evalúen sus sitios. El módulo NURTURE se centra en la gestión de la lista de productos de protección fitosanitaria (PPPL) y la transición a GLOBALG.A.P. no afecta a la forma en que los proveedores gestionan sus PPPL.
Más información sobre la evolución de NURTURE (proceso de transición y plazos) está disponible como anexo a las Reglas del Esquema de Módulos de NURTURE y de la Secretaría GLOBALG.A.P., su Gerente Técnico de Tesco, Proveedor Principal del Reino Unido, Proveedor Directo, su NURTURE Cuerpo de certficación o www.tescosuppliernetwork.com.
Solo los Organismos de Certificación (CB) actualmente aprobados para el Programa Tesco NURTURE podrán realizar auditorías contra el Módulo GLOBALG.A.P. más NURTURE. Desde octubre de 2017 Tesco ha abierto la aprobación de nuevos.
Organismos que cumplen con estrictos criterios de rendimiento medidos por su puntuación del Indicador Clave de Desempeño (KPI). En 2019 Tesco ha establecido los siguientes criterios mínimos para los VA NURTURE nuevos y actuales:
Global G.A.P. GRASP
Evaluación de Riesgos GLOBALG.A.P para las Prácticas Sociales (sigla en inglés, GRASP)
Las Buenas Prácticas Agrícolas no sólo se aplican a los productos, sino también a las personas.
Por eso nuestros miembros han desarrollado GRASP, un producto GLOBALG.A.P. + Add-on. La sigla GRASP significa Evaluación de Riesgos GLOBALG.A.P. para las Prácticas Sociales, y es un módulo voluntario y pronto para usar, desarrollado para evaluar las prácticas sociales en la explotación, abordando temas específicos relativos a la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores.
Global G.A.P. FSMA-PSR
En los Estados Unidos, la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) de la Administración de Alimentos Medicamentos de los EE. UU. (FDA) exige que se implementen y sigan prácticas específicas para la producción, manipulación e importación de productos alimenticios. Con el fin de apoyar a los productores en la implementación de estas prácticas, GLOBALG.A.P. ofrece su add-on FSMA PSR para tratar los puntos de control que se encuentran en la Regla sobre Seguridad de Productos de la FSMA (FSMA PSR).
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Este add-on puede ser utilizado por productores que cultivan frutas y hortalizas en los EE. UU., así como por productores fuera de los EE. UU. que prevén exportar sus productos al mercado estadounidense.
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Está diseñado para complementar la norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas para Frutas y Hortalizas (IFA FV).
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Es evaluado por un tercero durante la inspección anual de certificación GLOBALG.A.P.
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Ayuda a los productores a identificar los requisitos de la FSMA que deben abordarse a nivel de la granja, cuando va acompañado por la certificación IFA FV.
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Se pueden mostrar los informes de inspección y los certificados de IFA FV y del add-on FSMA PSR a los importadores, los minoristas y los participantes de la cadena de valor como prueba del trabajo realizado por el productor para la implementación de la FSMA.
El certificado del add-on FSMA PSR no asegura ni constituye una garantía de que se cumpla la FSMA, ya que solamente una autoridad regulatoria, como la FDA, puede determinar el cumplimiento legal. Ver Video Externo
Global G.A.P. SPRING Programa Sostenible de Riego y Uso de Agua Subterránea
Coop, una empresa minorista suiza y pionera en sostenibilidad, unió fuerzas con GLOBALG.AP para desarrollar un complemento para la gestión sostenible del agua a nivel de granja.
Este complemento se basa en el Estándar de Cultivos IFA GLOBALG.AP e incorpora una amplia gama de criterios para evaluar la gestión sostenible del agua, tales como:
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Conformidad legal de fuentes de agua y tasas de extracción.
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Mejores prácticas en la gestión del agua (por ejemplo, uso de tensiómetros)
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Protección de las fuentes de agua.
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Monitoreo del consumo de agua (m3 / ha / año)
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Impacto de los productores en el manejo sostenible de cuencas hidrográficas
El agua dulce es un recurso escaso en varios países y regiones del mundo. Además, la escasez de agua aumentará aún más debido al cambio climático y al aumento de la población mundial.
Hoy, alrededor del 70% de los recursos de agua dulce del mundo se utilizan en la agricultura. En consecuencia, es clave mejorar la gestión del agua a nivel de granja, para abordar la escasez de agua.
El Programa SPRING está disponible para que los productores implementen y fortalezcan sus esfuerzos para la gestión sostenible del agua en la agricultura, así como para los comerciantes y minoristas que exijan y demuestren su compromiso con la sostenibilidad del agua.
PRIMUS GFS
PrimusGFS es un esquema de auditoría completamente reconocido y evaluado por Global Food Safety Initiative (GFSI) que cubre GAP y GMP así como los Sistemas de Administración de Inocuidad de Alimentos (FSMS).
PrimusGFS es propiedad y administrado por Azzule. PrimusLabs fue el primer cuerpo de certificación en ser acreditado en ISO 65 y aprobado por Azzule para esta nueva auditoría GFSI.
HACCP 2861
GMP HACCP
Las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) son guías y regulaciones que son diseñadas para asegurar que las operaciones de empaque y proceso consideren las cuestiones de inocuidad en alimentos. Los programas GMP de PrimusLabs abarcan diversos temas incluyendo control de plagas, rastreabilidad, sanitización, defensa alimentaria, mantenimiento, control de material extraño y HACCP. Los programas de PrimusLabs son a la medida para diferentes tipos de instalaciones incluyendo operaciones de cuartos fríos, empaque, procesamiento y almacenamiento.
Los Procedimientos Estándares de Operación (SOP) son desarrollados e incorporados en el programa GMP y proveen una guía con respecto a los puntos potenciales de contaminación y prevención, ó las medidas correctivas para mitigar sus efectos.
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OTROS PROTOCOLOS
Sedex SMETA
SMETA es un procedimiento de auditoría que reúne buenas prácticas en una técnica de auditoría ética. No se trata de un código de conducta, una nueva metodología o un proceso de certificación.
Al utilizar SMETA, un proveedor puede llevar a cabo una auditoría y compartirla con varios clientes, en lugar de tener que hacer distintas auditorías para cada cliente.
La metodología de SMETA utiliza el código ETI y las leyes locales como herramienta de evaluación. Incluye cuatro módulos:
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Salud y seguridad
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Estándares laborales
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Medio ambiente (opcional)
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Ética comercial (opcional)
WALMART ETIC
Responsabilidad social
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WALMART SEGURIDAD
KROGER
TESCO DPS
SUSTAINABLY GROWN Cultivo Sostenible
Únase al creciente cuerpo de productores agrícolas, minoristas de comestibles y empresas de alimentos y bebidas que utilizan Sustainably Grown para reconocer la innovación en la sostenibilidad, mapear el riesgo en las cadenas de suministro e identificar oportunidades para mejorar las prácticas. Sustainably Grown es un marco detallado que se aplica a las operaciones agrícolas de todo el mundo, grandes y pequeñas, y que proporciona una hoja de ruta para satisfacer el mercado emergente de la gestión medioambiental y la responsabilidad social. Optar por una evaluación independiente por parte de un tercero neutral permite utilizar una declaración directa -Cultivo sostenible- para atraer a compradores y consumidores.
Cumpla con los compromisos de salud de los polinizadores de Walmart para 2025 con el programa Sustainably Grown, un sistema de certificación de terceros aprobado para verificar los impactos positivos de su programa de gestión integrada de plagas (IPM). Además, la norma Sustainably Grown cumple con las políticas de abastecimiento responsable de ALDI, Costco, REWE y Unilever, entre otros.
El Estándar de Cadena de Custodia GLOBALG.AP
El estándar de Cadena de Custodia (CoC) de GLOBALG.AP garantiza que cualquier producto que lleve el logotipo de la etiqueta GGN o que se venda con una declaración GLOBALG.AP provenga verdaderamente de un proceso de producción certificado por GLOBALG.AP.
El estándar CoC proporciona este nivel de seguridad al especificar requisitos estrictos para la separación, el manejo y el seguimiento adecuados de los productos en la cadena de suministro. Esto evita que los productos que se originan en los procesos de producción certificados por GLOBALG.AP se sustituyan o diluyan con los de granjas no certificadas, ya sea por error o con fines económicos.
Por lo tanto, el estándar CoC es una herramienta esencial para salvaguardar la integridad del producto desde la granja hasta el minorista, reduciendo el riesgo de fraude alimentario y permitiendo una respuesta rápida si surgen problemas.
Smart Planet.
Smart Planet
Es un programa de certificación que brinda la posibilidad a empresas y actividades económicas de encontrar una sinergia que permita la reducción de externalidades negativas sobre el ambiente, y la comunidad local en sus actividades.
Conservación de la flora y fauna.
Evaluamos cuál es el impacto que tiene su operación con el entorno, alineando sus procesos para lograr el mayor cuidado y conservación del medio ambiente.
Equidad de género
Buscamos ser parte de la solución a un problema global, promoviendo la igualdad de derechos y equidad entre hombres y mujeres. Para alcanzar este objetivo se requiere generar un compromiso con la sociedad mediante políticas y acciones.
Reducción de las emisiones de gases del efecto invernadero.
Cálculo de la huella de carbono y huella hídrica, para establecer una línea base y generar una herramienta que permita establecer un plan de acción para reducir y compensar su huella ecológica generada por sus actividades.
Responsabilidad Social .
Buscamos ser parte de la solución a un problema global, promoviendo la igualdad de derechos y equidad entre hombres y mujeres. Para alcanzar este objetivo se requiere generar un compromiso con la sociedad mediante políticas y acciones.
Fomentar una agricultura circular.
Fomentamos y apoyamos el manejo de la economía circular entendida como aquella que busca la mayor utilización, reutilización y reciclaje posible de los recursos. Cuanto más tiempo se usan los materiales y los recursos, más valor se extrae de ellos para generar un verdadero cambio en el consumismo.
Apoyo a las comunidades locales.
Apoyar a las comunidades es esencial para alcanzar un desarrollo sostenible local. Ser parte de Smart Planet implica respetar los recursos de las poblaciones locales y no afectarlos. Cuidar el agua y los bosques es fundamental para todos.